牛肉乾、豬類產品是極富台灣特色的傳統休閒食品，在1970至80年期間，在臺北因生產或銷售這類商品而紅極一時的著名商家如新東陽、廣達香、永來香、彩芝齋、上海老天祿、老大房…等不勝可數，肉乾類商品亦在同時成為國外觀光客心目中「台灣名產」的代表之ㄧ，亦視為不可錯失的來台伴手禮。

許多人來到臺北，總是會買肉乾回家當閒話家常時的零嘴。豬肉乾口感獨特、Q勁十足，油亮多汁，汁多味美，吃過的人都讚不絕口。更有許多人會帶一些回家繼續品嚐，其獨特美味，也是時下年輕人與觀光客喜歡購買的休閒零嘴。許多豬肉乾不僅味美，包裝也相當精緻，是舊雨新知都不能錯過的臺北市伴手禮。