很多人對於核桃味道無法忘懷，是因為那份甜美甘香的滋味。尤其製作成口感獨特、綿細又好吃的核桃糕，可是頂級美味、大受歡迎的人氣點心，其口感醇香可口，營養豐富，老少皆宜，實為居家、旅遊、休閒、自享及餽贈親友之佳品。然而，說到核桃糕令人不得不想到臺北市明星咖啡屋所製作的核桃糕，明星咖啡廳距離台北火車站近，更在書店街重慶南路的附近，成為台灣許多文人墨客在逛書店之餘最佳的休憩場所，也是老一輩政商名流的聚集地，更是許多人對老臺北與小時後記憶的支撐。

臺北市糕餅商業同業公會：

http://www.bakery.org.tw/G_cake/bakery/index.asp