香蕉是臺灣最具代表性的草本植物蕉樹的果實，果實形彎似弓故俗稱芎蕉，甚至有(Green gold)「綠黃金」的美譽，經濟價值極高。耶里使用纖維含量豐富的香蕉，細心調製「臺灣香蕉蛋糕」，便成為獨具特色的臺北伴手禮。